記者彭夢竺／台北報導
台灣人氣小吃、夜市必點的雞排進駐百貨商場囉！艋舺雞排創立以來，創下一周一展店、手遊人物授權、中信卡點數兌換，以及最快速海外展業等成績，現在又即將在微風百貨南京館設櫃，成為第一家進軍百貨公司的雞排品牌。
台灣的多樣化美食聞名世界，尤其是別具特色的夜市小吃，更是許多國外遊客必到訪、嘗鮮的景點，就在這樣的環境之下，艋舺雞排在今年2月崛起，由人稱「雞排天王」的劉明道董事長，結合尚智實業的專業行銷團隊，以及綜藝泰斗「NONO」所共同創立的加盟品牌，在士林設立第1家門市後，藉由網路的傳遞與媒體的報導，颳起一陣加盟熱潮，以平均每周1間的展店速度拓展版圖。
艋舺雞排堅持與傳統雞排業者有所區隔，所以除了以人物識別外，更要求全部以店面式加盟，而營運內容也採取商品精簡化、口味獨特化的方向，而塑造精品的企業形象，現在正式進駐百貨商場，期望可與百貨互蒙其利，將雞排這個台灣美食帶向世界。
在進軍百貨的同時，艋舺雞排也在高雄的新崛江商圈，設立全新的二代店，將在2016年的1月24日盛大開幕。有別於現有營運的一代店，二代店除了在裝潢上更顯氣派、精緻與明亮外，也更加有數位感與科技化。
▲微風南京店長郭佩玟與艋舺雞排劉明道董事長簽約合影。（圖／小Ｐ團購網提供）
劉明道指出，二代店是為了即將邁向國際而設計，希望讓全球透過艋舺雞排，進而接受雞排這個台灣美食，因此加入了不同的設計概念，讓整體風格更為提升與國際化，未來在落腳於各地時也會依照當地的飲食習慣調整風味，讓台灣美食再度揚名國際。
原文：http://www.nownews.com/n/2015/12/30/1941210
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