創業,從喜歡的事情開始!近日在網路悄悄崛起,專售冰淇淋、果醬及優格的「水果巷」,背後是由3名工程師、1名設計師與1名護理師的特別組合,從愛吃冰淇淋到兼職創業,在網路、綠市集試水溫,10月將開設實體店鋪,將副業變正職。
宜蘭農家子弟「阿隆」,原是科學園區工程師,因愛吃冰淇淋,曾遍訪桃竹苗地區的義式冰淇淋店,最後乾脆自己買機器,做愛吃的口味,也開始創業之路。
「吃出新鮮水果的原味!」阿隆說,由於愛吃,也希望能把台灣當地的水果,依時令介紹給顧客,曾跑遍台灣各地農家,尋覓合作夥伴,季節限定的玫瑰草莓,光是玫瑰口味,就到屏東尋找種植有機玫瑰業者,煞費苦心。
考量到冬天是冰淇淋淡季,一夥人也將水果製成果醬,延長保鮮期,增加不同吃法與變化,隨後更開始自製優格,採果醬搭配優格,形成無負擔的輕食吃法。
阿隆說,團隊中有設計師,文宣、商品設計皆不假手他人,也趁假日到綠市集、新竹縣13好市集試水溫,讓民眾免費試吃、嘗鮮。雖是手工自製,不過「水果巷」價格平易近人,希望保留「讓大家吃出原味」的原意。
創業兩年,水果巷5名夥伴至今仍有部分成員有正職工作,團隊行事風格相對低調;阿隆笑說,創業果真維艱,透過網路與市集,漸漸打出知名度,近日也在新竹市尋覓店面,預計10月開張,「有實體店面,心更篤定!」預購可電洽0963-750811,或臉書搜尋「水果巷」。
聯合報 記者莊旻靜/竹北報導
原文:http://udn.com/news/story/7269/1172683-%E5%B7%A5%E7%A8%8B%E5%B8%AB%E5%89%B5%E6%A5%AD-%E6%94%B9%E8%A1%8C%E8%B3%A3%E6%9E%9C%E9%86%AC%E5%84%AA%E6%A0%BC加入Aplus創業私塾LINE@好友,每天享有創業資訊!
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