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2015年9月8日 星期二

嘉義市工策會舉辦創業觀摩之旅,邀請樂檸漢堡創辦人陳永中(右起)、承億文旅總經理戴淑玲、市長涂醒哲、手在比薩負責人李宗陽、青委會召集人林耿瑋等人分享經驗。 記者林伯驊/攝影

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「用年輕腦袋賺年輕人口袋!」承億文旅總經理戴淑玲,昨天分享聘僱年輕人、創新管理打造新旅店的理念,他與其他在地青年創業者「樂檸漢堡」陳永中、「手在比薩」李宗陽都認同,「有特色,在嘉義創業容易被看見」。

嘉市工商發展投資策進會舉辦「旅外同鄉二代返家創業觀摩」,昨天安排市長涂醒哲、戴淑玲、陳永中、李宗陽及青委會召集人林耿瑋,與北中南同鄉第二、三代年輕人座談。

戴淑玲從建設公司起家,100年打造「嘉義商旅」,今年底國內達10間商旅。她直率地說,抱持「跟你拚了」態度,以現代年輕人旅行喜歡分享、交換、DIY的特性融入旅店,不流於壓低價格搶客,重新定義飯店價值。

陳永中說,樂檸漢堡創業滿8年,例如「穿短褲享優惠」,聚焦顧客的焦點,跳脫美式漢堡的框架,創造自己飲食經驗;李宗陽表示,希望「開1間自己喜歡的店」,以美式風格結合在地食材鮮蚵,創造區隔。

陳對於在嘉義創業認為,新的事物在成熟市場恐不利發展,嘉義容易營造自我氛圍;戴淑玲說,於台北創業容易被淹沒,嘉義則不管是擁有大亮點、小亮點,都有人看得到,不過「好的故事要轉變成商業模式」,才能長久生存。

林耿瑋是網路社團「嘉義新鮮事」創辦人,現有7萬多成員,用虛擬走出實體,協助基層店家取得資源。

涂醒哲肯定他們的成就,允諾編預算、設立平台,具體協助青年回嘉創業。

原文:http://udn.com/news/story/7326/1170567-%E9%9D%92%E5%B9%B4%E5%9B%9E%E3%80%8C%E5%98%89%E3%80%8D%E5%89%B5%E6%A5%AD-%E5%B0%B1%E8%A6%81%E5%89%B5%E9%80%A0%E4%BA%AE%E9%BB%9E

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