中年創業 退休媽媽兩年磨一店

中高齡求職雖然不易，但只要有心，一樣可以圓夢。五十一歲的吳靜芬從醫院退休後，轉行當起廚房助理，足足磨兩年，去年十月起她與女兒一起經營義大利麵外送服務，從自家廚房出發，一圓創業夢想。

吳靜芬（右）與女兒從自家廚房出發，成功開創事業第二春。 圖／就服中心提供分享


根據勞動部高屏澎東分署統計，去年第四季區內的求職人數達兩萬三千八百七十七人，其中四十五歲至六十四歲的中高齡求職者有四千六百九十六人，比上季增加4.92%，六十五歲以上求職者也多達九十四人。就服中心建議中高齡求職者一定要有耐心，先求有再求好。

吳靜芬兩年前她自醫院退休後，沒有讓自己閒下來太久，就到屏東就業中心找工作。經過多次媒合，她曾到滷味攤幫忙、也到醫院當過廚房助理，後來又到多元就業單位從事廚工，足足磨了兩年，才漸漸累積烹飪的專長。經過兩年多餐飲工作磨練，吳靜芬決定與女兒攜手投入外送服務，母女兩人決定以「外送義大利麵」創業，就從自家廚房出發，不僅節省了店面成本，又可以兼顧家庭。

吳靜芬的「Miss Wu」義式廚房去年十月正式開張，推出義大利麵、燉飯加焗烤，有近二十種選擇，母女兩人還沿街發送傳單，以平價外送的方式主攻上班族及學生，目前吳靜芬的創業夢還在延續中，但努力的精神已讓身旁的人感動。




原文：http://udn.com/news/story/7269/709619-%E4%B8%AD%E5%B9%B4%E5%89%B5%E6%A5%AD-%E9%80%80%E4%BC%91%E5%AA%BD%E5%AA%BD%E5%85%A9%E5%B9%B4%E7%A3%A8%E4%B8%80%E5%BA%97


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