歡迎來到創業學習的行列~

最新消息

創業菁英班創業私塾版權所有請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究. 技術提供:Blogger.

Blog Archive

2015年4月15日 星期三


泰瑞莎朱從亞洲各地收集來的飾品和配件集合成自己的品牌。 (記者李雪/攝影)

分享
跳蚤市場在4月紛紛開幕迎接春天,吸引大批有意創業的華裔年輕人擺攤試水。日前開市的第三屆皇后區長島市跳蚤市場就有許多華人攤主,希望積攢客源和經驗,最終實現開設實體店的創業夢。

林家姊妹將媽媽的私房咖喱包裝出品,大獲食客好評。 (記者李雪/攝影)

分享
「想讓人們知道真正的珍珠奶茶的味道」,三位25、26歲在美土生土長的華裔青年黃家樂、吳子健和Wilson Ng前年創建品牌「Tea and Milk」表示,他們靠著多次市集設攤日趨成熟,終於在本月5日在阿斯托利亞(Astoria)開第一家實體店。過去兩年他們都在長島市跳蚤市場擺攤,今年自然也不會錯過,在攤位上不厭其煩地向每一位顧客介紹台灣珍奶的起源,以及傳統茶親近自然的精要。
吳子健指出,三人十年前高中時結識,因家庭分別來自香港、台灣、廣州等地,中國茶是他們生活裡不可或缺的一部份。「吃廣式早茶的時候喝傳統茶,在學校裡又會喝奶茶」,三年前他們畢業後進入法律和會計行業工作,突發奇想,「既然這麼愛喝茶,不如一起做奶茶吧」。
黃家樂表示,已厭倦路邊攤1美元一杯用粉末沖出來的劣質奶茶,希望使用自然的茶葉和原材料,芋香要是真的芋頭,而茉莉也是真花,不靠香精調味。「尋找批發商是最困難的」,他指出批發商認為「真材實料」就不可能控製成本,三人最終在台灣尋找到茶葉批發商合作,店舖才得以起航。目前在阿斯托利亞34大道32-02號的小店已擁有不少回頭客,並認可Tea and Milk所宣傳的自然健康生活方式。「我們希望能成為奶茶界的星巴克,提供更好的生活和飲品質量。」
首次將媽媽家常菜拿出讓顧客品嘗和購買的凱瑞莎林(Carissa Lam)和妹妹,驚喜發現大獲食客的好評。由於從小姊妹倆身邊的同學好友都非常喜歡母親林寶珍的廚藝,幾個月前姊妹倆萌生將母親的獨家咖喱及薏米水飲料包裝出品,創建品牌「Curry Station」的想法。林寶珍笑說,「都是兩個女兒想做,我來幫忙煮飯而已」。作為馬來西亞華僑,她20年前移民來美卻一直吃不到「鄉下家鄉的味道」,因嫌外面餐館口味太重,自己在家經過無數次的調試,研製出獨具一格清淡口味的馬來咖喱,並為來自香港的林父加入魚丸等香港元素,成為林家「招牌菜。一位白人遊客對林家咖喱讚不絕口,「我不喜歡辣的食物,但這個咖喱的辣味只有那麼一點點,剛剛好」。初戰告捷讓林家姊妹信心大增,計畫下一步將母親的咖哩醬小量生產銷售。
「每件商品都是我精心淘來的」,泰瑞莎朱(Theresa Zhu)的「Jack `n Pack」攤位銷售項鏈、戒指、錢包等配飾及禮品。來自廣東的泰瑞莎朱在2013年從市立大學廣告和市場專業本科畢業後,遊歷中國大陸、台灣、日本、泰國等地,向多名設計師和工匠收集帶著濃濃文化氣息的飾品和小物件,集合成為自己的品牌。「自然材料」是她鍾愛的主題,攤位上有木質或石頭的項鍊、麻繩編織的手環、棕樹葉製作的包包。目前Jack `n Pack還是一家網店,她正透過在各大市集設攤增加銷售渠道。

原文:
http://udn.com/news/story/6813/834144-%E7%B4%90%E7%B4%84%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E5%B8%82%E9%9B%86%E5%98%97%E9%84%89%E5%91%B3-%E8%8F%AF%E9%9D%92%E5%89%B5%E6%A5%AD%E8%A9%A6%E6%B0%B4%E6%BA%AB


延伸閱讀
文章分類: ,

0 意見:

張貼留言